L'argomento è scabroso. Di quelle cose di cui nessuno vorrebbe mai parlare.
E quindi lo farò io.
Quale è la cosa di cui si parla di più in Italia al bar o in pizzeria con gli amici?
Probabilmente cibo, sport, cosa fare la sera o il dottor Casa.
Ebbene, qui in Brasile e' il sesso. È tipo l'argomento fisso quando si è al bar con gli amici. Anche in compagnia mista.
Ma non cose tipo - "oh, merda oh, guarda quanto è figa quella" - "oh, merda oh",
ma cose ben più tecniche.
Virtuosismi del sesso. Come fare una buona fellatio o come stimolare pienamente tramite cunnilingus (si, il latino rende molto piu' soft l'argomento).
E allora iniziano le argomentazioni sulle tecniche, perchè se non fai così e cosà non viene bene (nel senso di "non risulta efficace), ma però con quella variazione sul tema ottieni cose molto interessanti, quindipercuiforsenò... ecc ecc ecc.
Ad esempio ho scoperto che.... naaaa, non ve lo dico, non siete mica in Brasile :p
PS: A chiunque voglia venire (nel senso di approdare) qui in Brasil, è caldamente consigliato di ripassare almeno la teoria. Giusto a scopo conversativo. Iniziare una coversazione con "fa caldo, eh?!" è banale qui.
29 ottobre 2007
26 ottobre 2007
Brasiliani e Cibo
L'altra domenica ho fatto da mangiare per un po' di persone (14). Per fortuna cose facili.
Carbonara, Amatriciana e un banale risotto alla salsiccia (next time: risotto ai funghi).
Come al solito, una buona Amatriciana fa sempre il suo porco (nel senso del guanciale) effetto.
Interessante invece il rapporto dei Brasiliani con il risotto.
Malù, che ha lavorato in un ristorante italiano, raccontava che i Brasiliani hanno un approccio con il riso di molto differente rispetto all'italico.
Prima di tutto lo considerano troppo al dente, non sono abituati a sentire i grani del riso. Con qualche minuto in più di cottura sono tutti a posto, italiani e brasiliani.
Ma la cosa più interessante è che il risotto al ristorante è sempre richiesto assieme a qualcos'altro.
Riso + Pasta in genere.
Essi', perchè il riso qui non è usato come pietanza principale. L'uso è molto più simile a quello asiatico che a quello italiano.
E allora trovi chi può trovare strano il concetto di risotto, chi storce il naso e chi non lo mangia :)
Anche la sacra carbonara può incontrare perplessità: l'uovo crudo rischia di essere mal visto. Ma per il momento ha avuto successo.
Insomma, questa sera si ripete, per quattro persone, la amatriciana, in attesa di sperimentare risotto ai funghi, lasagne e pasta al forno.
Invito chiunque (mary :) abbia una ricetta d'effetto di inviamela :-)
Carbonara, Amatriciana e un banale risotto alla salsiccia (next time: risotto ai funghi).
Come al solito, una buona Amatriciana fa sempre il suo porco (nel senso del guanciale) effetto.
Interessante invece il rapporto dei Brasiliani con il risotto.
Malù, che ha lavorato in un ristorante italiano, raccontava che i Brasiliani hanno un approccio con il riso di molto differente rispetto all'italico.
Prima di tutto lo considerano troppo al dente, non sono abituati a sentire i grani del riso. Con qualche minuto in più di cottura sono tutti a posto, italiani e brasiliani.
Ma la cosa più interessante è che il risotto al ristorante è sempre richiesto assieme a qualcos'altro.
Riso + Pasta in genere.
Essi', perchè il riso qui non è usato come pietanza principale. L'uso è molto più simile a quello asiatico che a quello italiano.
E allora trovi chi può trovare strano il concetto di risotto, chi storce il naso e chi non lo mangia :)
Anche la sacra carbonara può incontrare perplessità: l'uovo crudo rischia di essere mal visto. Ma per il momento ha avuto successo.
Insomma, questa sera si ripete, per quattro persone, la amatriciana, in attesa di sperimentare risotto ai funghi, lasagne e pasta al forno.
Invito chiunque (mary :) abbia una ricetta d'effetto di inviamela :-)
22 ottobre 2007
Eggiubbotte
L'altra sera siamo andati a mangiare una pizza. La pizza era buona, l'impasto non come il nostra, ma mi piaceva. Solo un po' piu' pesante. Abbiamo preso una pizza gigante in tre e eravamo a posto.
Forse un purista non l'avrebbe chiamata pizza, anche se il posto si chiamava Caffè Italia, ma me la sono gustata.
Era una pizzeria all'aperto. Molti locali qui in Brasilia sono all'aperto, vista la temperatura. Fate conto un portico in cui i bar e locali vari mettono tavoli e sedie. Diversi locali uno a fianco a l'altro, i cui confini sono conosciuti (forse) solo dai camerieri.
Di fronte alla pizzeria (che è un caffè ma è una pizzeria) c'era un'altro locale. Un Bar frequentato da emigranti da Minas Gerais (uno stato del Brasile) in Brasilia (nota di colore che non c'entra una cippa con la storia)
L'altro giorno c'era una partita di calcio, Vasco de Gama vs. Flamengo, entrambe squadre di Rio de Janeiro.
Era come vedere Roma - Lazio in un bar con tifoseria mista.
E della gran gente si era riunita nell'altro bar (anche se non si capiva bene quali tavoli fossero dell'uno e quali dell'altro) per vedere il derby.
I brasiliani escono pazzi per il calcio. Credevo che gli italiani fossero al limite, ma qui e tipo 10 volte di più.
Sarà che non frequento posti calciosi e sono fuori dal giro, ma non mi vengono in mente cose del genere.
Ad un certo punto e' salito un coro: Men-Go Men-Go, sul ritmo Sce-mo Sce-mo. Mi sono divertito molto, come lo stesso coro possa valere come supporto o come insulto :D (sì, le solite stronzate che mi fanno divertire)
Tutto molto bello, ma alla fine della partita immagino qualcuno abbia insultato qualcun'altro.
Insulti, qualche pacca (che non ho visto) e poi sono volate delle bottiglie.
Eggiubbotte.
Non tantissime, ma il giusto per fare scappare tutta l'altra gente che era li per godersi la partita o ancora peggio per fare tutt'altro (come noi).
È arrivata la polizia (policia militar, adibita a sedare sommosse), in forze. Qualche inseguimento, qualche arresto.
Nulla di grave, ma strizza al culo di primo acchito, che le cose potessero precipitare.
Per fortuna da quel che ho capito non capita spesso.
Il commento di Silvana e' stato: Animals.
La lezione è: mai andare a bar se trasmettono un match caldo.
Eppoicechisilamentadellachiesa :D
Forse un purista non l'avrebbe chiamata pizza, anche se il posto si chiamava Caffè Italia, ma me la sono gustata.
Era una pizzeria all'aperto. Molti locali qui in Brasilia sono all'aperto, vista la temperatura. Fate conto un portico in cui i bar e locali vari mettono tavoli e sedie. Diversi locali uno a fianco a l'altro, i cui confini sono conosciuti (forse) solo dai camerieri.
Di fronte alla pizzeria (che è un caffè ma è una pizzeria) c'era un'altro locale. Un Bar frequentato da emigranti da Minas Gerais (uno stato del Brasile) in Brasilia (nota di colore che non c'entra una cippa con la storia)
L'altro giorno c'era una partita di calcio, Vasco de Gama vs. Flamengo, entrambe squadre di Rio de Janeiro.
Era come vedere Roma - Lazio in un bar con tifoseria mista.
E della gran gente si era riunita nell'altro bar (anche se non si capiva bene quali tavoli fossero dell'uno e quali dell'altro) per vedere il derby.
I brasiliani escono pazzi per il calcio. Credevo che gli italiani fossero al limite, ma qui e tipo 10 volte di più.
Sarà che non frequento posti calciosi e sono fuori dal giro, ma non mi vengono in mente cose del genere.
Ad un certo punto e' salito un coro: Men-Go Men-Go, sul ritmo Sce-mo Sce-mo. Mi sono divertito molto, come lo stesso coro possa valere come supporto o come insulto :D (sì, le solite stronzate che mi fanno divertire)
Tutto molto bello, ma alla fine della partita immagino qualcuno abbia insultato qualcun'altro.
Insulti, qualche pacca (che non ho visto) e poi sono volate delle bottiglie.
Eggiubbotte.
Non tantissime, ma il giusto per fare scappare tutta l'altra gente che era li per godersi la partita o ancora peggio per fare tutt'altro (come noi).
È arrivata la polizia (policia militar, adibita a sedare sommosse), in forze. Qualche inseguimento, qualche arresto.
Nulla di grave, ma strizza al culo di primo acchito, che le cose potessero precipitare.
Per fortuna da quel che ho capito non capita spesso.
Il commento di Silvana e' stato: Animals.
La lezione è: mai andare a bar se trasmettono un match caldo.
Eppoicechisilamentadellachiesa :D
19 ottobre 2007
Sushi all-you-can-eat
Eccomi arrivato in terra Brasiliana.
Caldo abbestia. 30 gradi.
Si fatica a dormire, soprattutto con la panza piena.
Silvana e Malù, per iniziare bene la mia permanenza mi portano in un sushi restaurante. Ma mica un sushi restaurante qualsiasi; uno di quelli che paghi a prezzo fisso e mangi a volontà.
In precedenza ero stato alla churrascaria rodizio, pizzeria rodizio, ma mai a mangiare sushi.
Con 50R$ (circa 20 euro) ce la siamo cavata, bevande comprese.
Viene fornito il simpatico foglio dell'ordinazione, in cui si sceglie cosa prendere, tra una lista di cose susciose, piu' o meno giapponesi.
Esiste il sushi e il sushimi coi vari pesci tradizionali (tonno, salmone, ecc), tempura, gamberetti, ma anche cose assolutamente brasiliane come la sushi-banana (orenda orenda orenda).
Nel complesso cosa buona, non sara' la quintessenza giapponese (che tanto non fa parte del kalfa-universo), essendo preparate completamente da brasiliani, ma sono assolutamente mangiabili.
Caldo abbestia. 30 gradi.
Si fatica a dormire, soprattutto con la panza piena.
Silvana e Malù, per iniziare bene la mia permanenza mi portano in un sushi restaurante. Ma mica un sushi restaurante qualsiasi; uno di quelli che paghi a prezzo fisso e mangi a volontà.
In precedenza ero stato alla churrascaria rodizio, pizzeria rodizio, ma mai a mangiare sushi.
Con 50R$ (circa 20 euro) ce la siamo cavata, bevande comprese.
Viene fornito il simpatico foglio dell'ordinazione, in cui si sceglie cosa prendere, tra una lista di cose susciose, piu' o meno giapponesi.
Esiste il sushi e il sushimi coi vari pesci tradizionali (tonno, salmone, ecc), tempura, gamberetti, ma anche cose assolutamente brasiliane come la sushi-banana (orenda orenda orenda).
Nel complesso cosa buona, non sara' la quintessenza giapponese (che tanto non fa parte del kalfa-universo), essendo preparate completamente da brasiliani, ma sono assolutamente mangiabili.
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