Latinorum

Nel 230 d.C. il sig. Marcus Gavius Apicius si è messo a scrivere un trattato di culinaria, trucchi e suggerimenti.

http://la.wikisource.org/wiki/De_re_coquinaria/Liber_I_-_Epimeles

Sono segreti altamente iniziatici, quindi o sapete il latino o sono un po' fatti vostri :-p
(traduzione: non c'ho voglia di tradurre nemmeno una riga, posto che ne sia ancora in grado)

Se qualcuno si chiedesse da dove l'ho pescato: Dario Bressanini, blog che consiglio di seguire a chi ha interessi per la cucina con un approccio scientifico.